Fichas Técnicas
En esta sección encontrarás las fichas técnicas de productos como: Aguaymanto, camu camu, cúrcuma, espárragos, jengibre, limón, lúcuma, mango, maca, mashua, palta, quinua.
Ubica el producto de tu preferencia y dale clic para descargar la ficha en PDF.
Harina de Maca
Es un alimento superior, saludable, energético, tónico, vigorizante y estimulante natural para niños, jóvenes, adultos y adultos mayores.
Mango Kent
Desarrollan una chapa rojiza y es de sabor agradable y jugoso, además posee poca fibrosidad y un alto contenido de azúcares.
Mango Kent Marítimo
Desarrollan una chapa rojiza y es de sabor agradable y jugoso, además posee poca fibrosidad y un alto contenido de azúcares.
Espárragos
Producto fresco, color verde, libre de parásitos, olores, con hojas pequeñas en forma de escamas, cerradas y compactas.
Palta Verde / Palta Hass
La palta peruana es actualmente reconocido en todo el mundo por su sabor, calidad y propiedades nutricionales.
Limón Tahití
Es de color verde intenso hasta que madura y se torna a amarillo pálido, la pulpa tiene un color amarillo verdoso cuando madura.
Aguaymanto Deshidratado
Fruta de los Andes Peruanos, es deliciosa, refrescante y una fruta tropical dulce, rico en vitaminas A y C refuerza el sistema inmune.
Arveja Dulce
Vainas frescas de color verde claro a medio, las vainas deben tener forma ovalada con pequeños guisantes formados en el interior.
Harina de Camu Camu
Contiene 40 veces más Vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta. Comparada con la naranja, 10 veces más Hierro.
Harina de Cúrcuma
Obtenido de los rizomas de la planta por medio de deshidratación y molienda. Es totalmente natural sin aditivos químicos.
Harina de Jengibre Fresco
Hierba con tallos subterráneos (rizomas) horizontales, muy aromáticos de sabor picante y color blanco en su interior.
Harina de Lúcuma
La pulpa de lúcuma es deshidratada y pulverizada para obtener la Harina de Lúcuma.
Harina de Mashua
Es una planta originaria de los Andes centrales, y la mayor concentración de este tubérculo se da entre los 3.500 y 4.100 msnm.
Harina de Quinua
Producto obtenido de los granos de quinua que han sido sometidos a un proceso de molienda y tamizado. Es un producto 100% natural.
Fresh Ginger
Es un rizoma de Zingiber Officinale de origen 100% orgánico. Característico por su aroma, sabor picante y componente (Gingerol).
Jengibre Deshidratado
El jengibre deshidratado es el resultado de secar el jengibre fresco, por lo que conserva todas sus propiedades naturales.
Jengibre en Hojuelas Orgánico a Horno
Es el rizoma del Ginger (Jengibre) deshidratado de la variedad Zingiber officinale 100% puro sin adición de otros ingredientes.
Maca Fresca
La maca tiene una diversidad de usos en la alimentación del poblador andino y es uno de los pocos alimentos azucarados en las punas.
Maca Gelatinizada
Producto obtenido de raíz de maca, reducido a un fino polvo por procesos mecánicos de pulverizado.
Maca Seca
Planta herbácea nativa de los andes del Perú que posee múltiples beneficios para la salud debido a su alto valor nutritivo y medicinal.
Extracto de Maca
Obtenido por secado, aspersión del extracto hidroalcohólico de las raíces de Lepidium meyenii Walp.
Mango Deshidratado Mango Chunks
Se obtiene de la fruta fresca. Concentra gran cantidad de vitaminas y minerales.
Mango Deshidratado Mango Slices
Se obtiene de la fruta fresca. El producto está libre de azúcar, conservantes, saborizantes y colorantes artificiales.
Quinua Gelatinizada
Obtenida mediante procesos: Quinua seca sometida a lavado, desinfectado, deshidratado, picado, extruido, pulverizado.
Quinua Perlada
Considerado como uno de los granos andinos más ricos en proteína, obtenida por un proceso de corte, trillado, pulido y clasificado.
Quinua Pre-Cocida
Es obtenido a partir de la Quinua Real Blanca, y es sometida a un proceso de precocido.
Quinua Tricolor
Quinua tricolor orgánica en grano, es cultivada a 3200 m.s.n.m, en la sierra del Perú.
Hojuelas de Quinua
Granos de quinua limpiados, desaponificados, precocidos han sido laminados para formar las hojuelas, escamas o copos.
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